2020年3月21日上午，牡丹大酒店有限公司在酒店一樓多功能廳召開經營管理工作推進會，集團公司黨委書記、董事長徐文芹，黨委委員、副總經理祝傳隨，黨委會秘書、黨群工作部副部長孔慶凱等領導，酒店主管以上管理人員參加了會議。
會議共分為八項議程，一是酒店各部門經理依次匯報落實“3月12日集團公司關于牡丹大酒店經營管理工作推進會”的具體措施情況。二是宣讀了酒店班子分工調整的決定。三是酒店班子成員對分管部門具體工作提出了意見和建議。四是宣讀了2020年酒店經營預算方案。五是下發了牡丹大酒店《2020年度經營管理目標考核辦法》并進行了解讀，并提出了具體工作要求。六是各部門負責人簽訂了《2020年經營管理預算目標責任書》，明確了部門年度任務指標。七是酒店總經理牛忠建同志對酒店經營管理面臨的形勢進行分析，對2020年度的主要工作措施和要求進行安排布置。八是集團公司徐總對酒店工作提出了指導性意見。
酒店總經理牛忠建在對酒店經營管理工作分析和安排時指出，酒店所有干部員工要振奮精神，努力工作，以改革創新的思維、戰斗的姿態、壯士斷腕的勇氣，打好2020年疫情影響下的牡丹大酒店生存保衛戰。一是要知難而上，做好過緊日子的準備，共渡難關，在困難中謀發展，在逆境中求突破。二是全體干部員工要認真學習和研究2020年度預算方案，并嚴格按照預算方案安排謀劃工作，全力以赴確保酒店全年任務目標的如期實現。三是要增強抓落實的勁頭和本領，增強危機意識。四是全體干部員工要統籌協作、團結一致，牢固樹立酒店發展一盤棋的思想意識。
徐文芹在3月12日牡丹酒店經營管理工作推進會中對牡丹大酒店的經營發展工作提出了詳細的要求，酒店干部員工要對照簡報深入學習領會，深入理解，全面貫徹執行，推動酒店各項工作。并提出以下要求，
一是要提高政治站位，把疫情防控工作抓實抓細、落到實處。現在一些城市出現國外輸入性病例，非常值得警惕，酒店是經營場所，人員流動性大，客人出入頻繁，要嚴格把好關口，不能出現任何問題。
二是對下步的工作必須用改革創新的思維，采取積極的應對措施，闖過當前的難關。要用辯證唯物主義的立場、觀點和方法認真研究牡丹大酒店面臨的新形勢，深入學習領會習近平新時代中國特色社會主義思想，認真學習貫徹2019年10月8日市管企業負責人座談會和2020年3月5日市委書記張新文到市國資委調研并召開的座談會會議精神，實現酒店的可持續發展。要以戰斗的姿態、壯士斷腕的勇氣解決目前存在的問題，進一步提升分析問題、解決問題的能力。要認真分析主客觀原因，找準解決問題的切入點，轉變經營思路，扭轉發展態勢，全力推動企業發展。要努力提升團隊精氣神，保持戰斗合力，著力找準市場，查缺補漏持續推進市場開發與管理。要加大“三項制度”改革力度。要精心謀化預算編制工作，堅持“科學、規范、合理、合法”的原則，合理謀化2020年奮斗目標。工作中要堅決反對官僚主義、形式主義。對于餐飲工作，不能一包了之，聽之任之，隨之從之，必須在嚴格執行合同的前提下，順應市場形勢，順應客戶要求，順應酒店發展要求，及時糾偏，及時進行指導。要認真研判形勢，提出更加明確、有針對性的應對措施，不斷加大工作措施的落實，確保各項工作圓滿完成，奮力實現全年經營目標任務。
